Les condiments sont des sauces, des assaisonnements ou des préparations ajoutés aux aliments — généralement après la cuisson ou à table — pour en rehausser, compléter ou modifier la saveur et l'apparence. Ils sont souvent relevés ou acidulés et, contrairement aux ingrédients principaux, ne constituent généralement pas l'essentiel d'un plat. Le ketchup, le vinaigre et diverses sauces en sont des exemples courants.
condiments
CollationsAliments lyophilisésFrites frites sous videChipsBiscuitsNourriture à base de nouillescondimentsKetchup à la tomateJe suis SauceSauce aux huîtresvinaigre mûrSauce chili douceMatériaux d'emballagePapier aluminiumContenant alimentairePapier de soiepapier sulfuriséfilm alimentaireProduits en bambou
Notre sauce aux huîtres premium est idéale pour les sautés, les marinades et les trempettes. Fournie en partenariat avec des restaurants du monde entier, elle est produite grâce à une technologie d'extraction de pointe dans des usines à grande échelle. Forts volumes de vente, stocks constants, saveur umami riche : la confiance des chefs du monde entier pour un goût premium et constant.
Ce vinaigre balsamique est élaboré à partir d'ingrédients de première qualité, selon des méthodes de vieillissement en fût transmises de génération en génération. Ce vinaigre d'exception est brassé avec du riz gluant et du blé, puis vieilli à la perfection, offrant un équilibre unique entre une saveur acidulée et une douce douceur. Sans mélamine. Sans 3-MCPD ni 1,3-DCP. Conforme aux normes européennes et américaines.
Notre vinaigre de riz possède une saveur riche et équilibrée qui rehausse les plats d'umami sans en altérer le goût. Mélangé à un filet d'huile, il se transforme en une vinaigrette savoureuse pour une salade de nouilles froides rafraîchissante, et s'utilise également avec des plats froids et des sautés.
Le vinaigre de cidre, souvent appelé simplement vinaigre de pomme, est un type de vinaigre obtenu par fermentation de pommes. Le processus commence par le broyage des pommes et l'extraction de leur jus, qui est ensuite combiné à des levures pour transformer les sucres du jus en alcool. Ce premier produit, semblable au cidre de pomme brut, subit une seconde fermentation au cours de laquelle des bactéries transforment l'alcool en acide acétique, principal composant responsable du goût et de l'odeur acidulés caractéristiques du vinaigre.
La sauce chili est un condiment préparé à base de piments et parfois de tomates rouges. Elle est particulièrement savoureuse, offrant un équilibre parfait entre piquant et salé. Idéale pour accompagner les dim sum, les faire sauter ou encore les viandes, les fruits de mer, etc.
La sauce chili douce thaïlandaise, élaborée selon une recette thaïlandaise authentique et grâce à une recherche et un développement de pointe, offre un équilibre parfait entre douceur et piquant. Forte d'une production à grande échelle, de stocks importants et d'un succès commercial international, elle est utilisée en partenariat avec les plus grandes marques de l'agroalimentaire. Idéale pour tremper, mariner et cuisiner, elle répond parfaitement aux besoins des détaillants, des traiteurs et des grossistes.
La sauce pimentée à l'ail est unique grâce à son mélange savoureux de piment et d'ail de première qualité, et rehausse la saveur de vos plats épicés. Idéale pour les sautés, les marinades, les fruits de mer, la viande, les légumes ou comme sauce d'accompagnement. Fabriquée en partenariat avec une grande marque, elle est parfaite pour les supermarchés et les grossistes.
