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La sauce aux huîtres est élaborée à partir d'huîtres fraîches selon les principes de la biotechnologie moderne. L'appellation « Premium » symbolise un mode de vie sain et raffiné. Outre ses qualités nutritives, elle offre une saveur intense d'huître, une texture onctueuse et un arôme riche. Elle est idéale pour les sauces, les sautés, les grillades, la cuisson à la vapeur et les plats cuisinés.