Les condiments sont des sauces, des assaisonnements ou des préparations ajoutés aux aliments — généralement après la cuisson ou à table — pour en rehausser, compléter ou modifier la saveur et l'apparence. Ils sont souvent relevés ou acidulés et, contrairement aux ingrédients principaux, ne constituent généralement pas l'essentiel d'un plat. Le ketchup, le vinaigre et diverses sauces en sont des exemples courants.
condiments
CollationsAliments lyophilisésFrites frites sous videChipsBiscuitsNourriture à base de nouillescondimentsKetchup à la tomateJe suis SauceSauce aux huîtresvinaigre mûrSauce chili douceMatériaux d'emballagePapier aluminiumContenant alimentairePapier de soiepapier sulfuriséfilm alimentaireProduits en bambou
Les bouteilles de ketchup HoeSmile de 400 ml (24 par carton) sont idéales pour le service à table dans les restaurants. Élaboré à partir de tomates mûres et sucrées, ce ketchup offre une saveur riche et onctueuse très appréciée. Qu'il soit utilisé pour napper votre burger signature ou pour accompagner des frites croustillantes, le ketchup HoeSmile apporte la touche finale parfaite. Apprécié à la maison comme au restaurant, il saura ravir vos clients.
La sauce soja foncée est moins salée et légèrement sucrée. Elle est principalement utilisée pour braiser les viandes et les volailles, afin de leur donner une belle couleur caramel et un aspect brillant. Toutes les graines de soja utilisées pour sa fabrication sont de première qualité et sans OGM.
La sauce aux huîtres est élaborée à partir d'huîtres fraîches selon les principes de la biotechnologie moderne. L'appellation « Premium » symbolise un mode de vie sain et raffiné. Outre ses qualités nutritives, elle offre une saveur intense d'huître, une texture onctueuse et un arôme riche. Elle est idéale pour les sauces, les sautés, les grillades, la cuisson à la vapeur et les plats cuisinés.
Notre vinaigre affiné possède une saveur riche et équilibrée qui rehausse les plats d'umami sans en altérer le goût. Mélangé à un filet d'huile, il se transforme en une vinaigrette savoureuse pour une salade de nouilles froides rafraîchissante, et s'utilise également avec des plats froids et des sautés. Nous utilisons des matières premières de la plus haute qualité et des techniques traditionnelles pour garantir la qualité de nos produits et un service après-vente irréprochable.
Notre sauce chili douce de qualité supérieure allie piments frais et édulcorants naturels, grâce à une technologie de pointe en recherche et développement. Sa capacité de production à grande échelle garantit un approvisionnement constant, et ses ventes internationales sont importantes. Utilisée en partenariat avec les plus grandes marques de l'agroalimentaire, elle est idéale pour les sauces, les marinades et la cuisine – parfaite pour la vente au détail et la restauration.
Notre ketchup en sachet est réputé pour sa texture fraîche et concentrée, ainsi que pour ses ingrédients 100 % naturels. Élaboré à partir de tomates mûres au soleil, il offre une saveur riche et authentique, et une couleur rouge éclatante qui le distingue des autres ketchups. Grâce à une capacité de production fiable et à un stock important, nous garantissons des livraisons rapides, aussi bien pour les commandes en gros que pour nos partenariats à grande échelle avec les supermarchés et les chaînes de restauration rapide. C'est un produit plébiscité par les consommateurs soucieux de la qualité et de leur santé.
Notre ketchup en bouteille plastique est élaboré avec soin pour préserver sa saveur riche, sa couleur éclatante et ses qualités nutritionnelles. Idéal pour la vente en gros, la distribution et la restauration, il convient aussi bien à la cuisson qu'à la préparation de sauces ou de plats cuisinés. Disponible en plusieurs formats et avec des options de personnalisation d'emballage et d'étiquetage, il est parfaitement adapté à l'exportation, à la vente au détail et aux livraisons rapides à l'international.
La sauce soja est fabriquée à partir de haricots jaunes raffinés du nord-est de la Chine, triés, trempés, puis cuits à la vapeur et bouillis sous haute pression. Les haricots cuits sont mélangés à de la farine et de la levure. Le mélange est ensuite placé dans une cuve de fermentation ventilée. L'ensemble du processus est surveillé et contrôlé par un système automatisé et informatique. Après 48 heures, la levure de sauce est obtenue. Celle-ci est placée dans une cuve d'incubation avec de l'eau salée pour une fermentation de cent jours. Ce processus de fermentation est entièrement naturel, sans contrôle artificiel de la température.
La sauce soja claire est un condiment liquide brun rougeâtre, fin et onctueux, à base de soja et de blé fermentés. C'est un ingrédient essentiel de la cuisine chinoise, au même titre que le vinaigre de riz et le vin de Shaoxing. Elle est assez salée et possède un arôme de soja prononcé.
La sauce soja aux champignons est élaborée à partir de fèves de soja de première qualité, fermentées naturellement, et de champignons noirs chinois de qualité supérieure. Les champignons sont cuits avec la sauce soja, puis laissés à infuser pour que leurs saveurs se mélangent. La sauce soja aromatisée aux champignons provient des derniers lots de sauce soja, utilisés lors des dernières étapes de la fermentation. Elle s'utilise aussi bien dans les sautés, au wok ou en nappe sur les plats, que comme condiment ou sauce. Elle est également excellente en marinade.
Notre sauce aux huîtres allégée en sel préserve toute sa saveur umami. Idéale pour les sautés, les marinades et les repas sains. Fabriquée en partenariat avec des marques internationales, elle est élaborée dans des usines certifiées grâce à une technologie de pointe à faible teneur en sodium. Forte de ventes soutenues, de stocks stables et plébiscitée par les importateurs et les consommateurs soucieux de leur santé à travers le monde.
Notre sauce aux huîtres concentrée est élaborée à partir d'huîtres fraîches de première qualité, offrant une saveur umami riche et authentique. Sa concentration en huîtres est supérieure ou égale à 50 %, ce qui lui confère une saveur encore plus intense et une texture onctueuse et épaisse. Idéale pour les sautés, les marinades, les sauces et la cuisson, elle sublime le goût de nombreux plats et répond aux normes alimentaires internationales. Elle est couramment utilisée en haute gastronomie.
