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Les brochettes en bambou sont fabriquées à partir de bambou naturel, dont les fibres droites limitent leur dilatation et leur contraction. La viande s'y accroche parfaitement et la brochette résiste à la cuisson. De plus, grâce aux propriétés du bambou, elle dégage un parfum frais qui imprègne les aliments et les rend encore plus savoureux.